Recente posts

Garnalen curry met cashewnoten en naanbrood

Garnalen curry met cashewnoten en naanbrood

Middel
Ben jij ook dol op curry met garnalen? Deze garnalen curry met cashewnoten en naanbrood is echt een aanrader. Een heerlijk lichtpittige garnalen curry met onder andere paprika, bosui en jalapeño peper. Lekker met rijst en een naanbroodje!

Zoete aardappel bowl met parelcouscous en avocado

Zoete aardappel bowl met parelcouscous en avocado

Middel – Vegetarisch
Zoete aardappelfrietjes zijn mijn favoriet. Ze smaken heerlijk in deze zoete aardappel bowl met parelcouscous en avocado. Voeg een dressing toe van mayonaise, mosterd en zure room en je hebt een heerlijk gevarieerde bowl!

Pasta met burrata, garnalen en pistachenotenpesto

Pasta met burrata, garnalen en pistachenotenpesto

Middel
In deze pasta wordt burrata gecombineerd met garnalen en pistachenotenpesto. De pistachenotenpesto maak je gemakkelijk zelf door onder andere pistachenoten, basilicum en Parmezaanse kaas te mixen. Voeg tenslotte balsamicoazijn toe en je hebt een heerlijke pasta. Super lekker!

Parelcouscous met pickled rode ui

Parelcouscous met pickled rode ui

Middel
Deze parelcouscous met pickled rode ui is echt een aanrader! De pickled (ingelegde) rode ui maak je gemakkelijk zelf en geeft een extra smaakboost. Besprenkel met de simpele, frisse dressing en je hebt een heerlijk gerecht. Lekker om zowel warm als koud te eten!

Pasta met avocadosaus en gepocheerd ei

Pasta met avocadosaus en gepocheerd ei

Middel
Deze pasta met avocadosaus en gepocheerd ei is echt een aanrader. Voeg wat rucola en geroosterde pijnboompitten toe en je hebt een heerlijke pasta. Ook lekker als lunchgerecht!

Salade crispy chicken met homemade dressing

Salade crispy chicken met homemade dressing

Middel
Deze salade crispy chicken met homemade dressing is super lekker en zet je gemakkelijk en snel op tafel. De homemade dressing maak je van zure room, mayonaise, kaas en kruiden. Ideale salade voor op een warme zomerse dag!

Mexicaanse bowl met gehaktballetjes

Mexicaanse bowl met gehaktballetjes

Middel
Deze Mexicaanse bowl met gehaktballetjes is perfect comfort food. Naast gehaktballetjes bevat deze bowl mais, paprika, gebakken ei, bosui, cheddar, zure room en tortilla chips. Voeg zelfgemaakte guacamole toe en je Mexicaanse bowl is compleet!

Toast met burrata, ham en paprikapesto

Toast met burrata, ham en paprikapesto

Middel
Op zoek naar een lekker lunch recept? Probeer dan eens deze toast met burrata, ham en paprikapesto! De toast maak je van geroosterde pistoletjes en besmeer je met de zelfgemaakte paprikapesto. Vervolgens beleg je de toast met de krokant gebakken ham en de burrata. Voilà, een lekker lunchgerecht!

Gnocchi met bechamelsaus en gepocheerd ei

Gnocchi met bechamelsaus en gepocheerd ei

Snel
Laatst maakte ik voor het eerst een gepocheerd eitje. Super lekker en helemaal niet moeilijk om te maken. Een gepocheerd eitje is lekker op een broodje maar smaakt ook lekker bij gnocchi. Vandaar deze gnocchi met bechamelsaus en gepocheerd ei; een heerlijke smaakcombinatie!

Zelf sushirijst maken: 3 manieren

Zelf sushirijst maken: 3 manieren

Maak je weleens zelf sushirijst? In deze post deel ik drie manieren en rijstsoorten waarmee je zelf sushirijst kan maken: sushirijst, kleefrijst en basmatirijst. De smaak, textuur en bereidingstijd van de drie soorten rijst verschilt. Lekker om sushirolletjes mee te maken of voor in een poké bowl!