Nieuwste recepten

Crostini met burrata, pistachenoten en balsamico crème

Crostini met burrata, pistachenoten en balsamico crème

20 min. – 2 personen
Deze crostini’s met burrata, pistachenoten en balsamico crème zijn heerlijk voor bij de borrel. De topping bestaat uit romige burrata, serranoham, kappertjes en pistachenoten. Drizzle tenslotte balsamico crème over de crostini’s en je hebt een heerlijke snack voor op tafel.

Pasta met pistache pesto en serranoham

Pasta met pistache pesto en serranoham

20 min. – 2 personen
Als je van pistache houdt dan is deze pasta met pistache pesto en serranoham echt een aanrader. De pistache pesto maak je gemakkelijk zelf van geroosterde pistachenoten, basilicumblaadjes en Parmezaanse kaas. Heerlijk met mozzarella, tuinkers, pijnboompitten en balsamico crème.

Gnocchi met pestoroomsaus, mozzarella en tuinkers

Gnocchi met pestoroomsaus, mozzarella en tuinkers

15 min. – 2 personen
Deze gnocchi met pestoroomsaus, mozzarella en tuinkers is perfect comfort food. Heerlijk met Parmezaanse kaas, rucola en geroosterde pijnboompitten. Een lekker en simpel Italiaans gerechtje dat je binnen een kwartier op tafel zet!

Clubsandwich met rosbief en gepocheerd ei

Clubsandwich met rosbief en gepocheerd ei

10 min. – 2 personen
Deze lekkere clubsandwich met rosbief en gepocheerd ei is een ideale lunch om thuis te maken. Besmeer de sandwich met truffelmayonaise, beleg met sla, rosbief en gepocheerd ei. Werk af met balsamico crème en tuinkers je hebt een super lekkere clubsandwich!

Parelcouscous met avocado, mozzarella en serranoham

Parelcouscous met avocado, mozzarella en serranoham

25 min. – 2 personen
Pearlcouscous, I love it. Parelcouscous eet ik zowel als lunch als avondeten. Ook fan van parelcouscous? Probeer dan eens deze variant met avocado, mozzarella en serranoham. Lekker met wat walnoten, paprika, sla en een eitje. Als finishing touch meng je een dressing van olijfolie, rode wijnazijn en citroensap door de parelcouscous.

Romige risotto met carpaccio en burrata

Romige risotto met carpaccio en burrata

20 min. 2 personen
Risotto is een van mijn favoriete gerechten. Deze variant met carpaccio en burrata is echt een aanrader. Dit is een heerlijk romige risotto met carpaccio en burrata, tuinkers, geroosterde pijnboompitten en balsamico crème. Je maakt de risotto smeuïg door roomboter en Parmezaanse kaas toe te voegen.

Toast met gepocheerd ei, kappertjes en truffelmayonaise

Toast met gepocheerd ei, kappertjes en truffelmayonaise

10 min. – 2 personen
Deze toast met gepocheerd ei, kappertjes en truffelmayonaise is ideaal als lunch. Bestrijk de toast met truffelmayonaise, beleg met sla en een gepocheerd ei. Bestrooi met Parmezaanse kaas, kappertjes en geroosterde pijnboompitten. Werk af met balsamico crème en je hebt een heerlijk belegde toast!

Pasta met gepocheerd ei, pistachenoten en balsamicodressing

Pasta met gepocheerd ei, pistachenoten en balsamicodressing

20 min. – 2 personen
Pasta met een gepocheerd eitje bovenop; love it. Deze pasta met gepocheerd ei, pistachenoten en balsamicodressing is een ideale pastamaaltijd voor de lunch of het avondeten. Lekker met Parmezaanse kaas en serranoham. Binnen 20 minuten op tafel!

Garnalen curry met cashewnoten en naanbrood

Garnalen curry met cashewnoten en naanbrood

20 min. – 2 personen
Ben jij ook dol op curry met garnalen? Deze garnalen curry met cashewnoten en naanbrood is echt een aanrader. Een heerlijk lichtpittige garnalen curry met onder andere paprika, bosui en jalapeño peper. Lekker met rijst en een naanbroodje!

Zoete aardappel bowl met parelcouscous en avocado

Zoete aardappel bowl met parelcouscous en avocado

35 min. – 2 personen
Zoete aardappelfrietjes zijn hier thuis favoriet. Ze smaken heerlijk in deze zoete aardappel bowl met parelcouscous en avocado. Deze vegetarische bowl bevat daarnaast zoetzure rode ui, mais, ijsbergsla, bosui en een gekookt eitje. Voeg tenslotte een dressing toe van mayonaise, mosterd en zure room en je hebt een heerlijk gevarieerde bowl!