Summer rolls met burrata en carpaccio

Summer rolls met burrata en carpaccio

10 min. – glutenvrij
Dit warme weer roept voor summer food! Deze summer rolls met burrata, carpaccio, sla en rijstnoedels zijn dan ook een ideale maaltijd op warmere dagen. Lekker met een dip van balsamico-creme als alternatief voor soya saus!

Romige courgettesoep met zalm

Romige courgettesoep met zalm

20 min. – 2 personen – glutenvrij, low FODMAP
De herfst is begonnen! Tijd om mijn eerste soeprecept te delen; romige courgettesoep met zalm. Probeer deze heerlijke soep zelf eens!

Couscous salade met cottage cheese en avocado

Couscous salade met cottage cheese en avocado

15 min. – 2 personen – glutenvrij, low FODMAP
Een heerlijke frisse couscous salade met cottage cheese en avocado. Een makkelijk en snel hoofdgerecht. Ook ideaal als frisse lunchsalade!

Couscous met garnalen en courgette

Couscous met garnalen en courgette

10 min. 2 personen – glutenvrij, low FODMAP
Couscous kun je in veel variaties maken! Dit keer deel ik een recept voor couscous met garnalen en courgette, bosui, paprika en Parmezaanse kaas! Een heerlijk couscousgerecht dat in no-time op tafel staat!

Couscous met mozzarella en granaatappelpitjes

Couscous met mozzarella en granaatappelpitjes

10 min. 2 personen – glutenvrij, low FODMAP
Ik was al dol op parelcouscous, maar sinds ik couscous combineerde met mozzarella en granaatappelpitjes, bosui en basilicum, ben ik ook fan van de “normale” Marokkaanse couscous! Probeer zelf eens dit heerlijk frisse gerechtje!

Pastasalade met garnalen en mango

Pastasalade met garnalen en mango

15 min. – 2 personen – glutenvrij, low FODMAP
Een zomerse pastasalade met garnalen en mango, mozzarella, olijven en paprika. Heerlijk als lunch of avondeten op zomerse dagen.